hoohoo LIFE

男子、厨房に入る

今日は友達たちとおうち新年会。
家主の男の子が料理をフルコースで調理してくれた。
元カフェのキッチンでバイトしていただけあって、下を巻く腕前！
ほどよいオリジナリティがいい感じ。
メニューは、
↓お取り寄せした「佐嘉とうふ」
↓にんじんサラダ(スイートチリ味)



・マッシュルームとアスパラのバターソテー
↓薩摩豚のみそ焼き、レタス包み



↓あさりのフォー


とにかく細かい芸が効いてました、ピリッと。
またいこっと。

デザートは私が持っていったケーキ。
目白のチーズ屋さん「アトリエ・ド・フロマージュ」で。
いろんなチーズケーキがあるのだ。

実家ごはん

実家にいるうちに食い貯めか？というほど食べている毎日。
今日の献立は
・すき焼き風煮
・ブリ刺身
・くわいの煮物
・もやしのナムル
・げんちょう(舌平目を地元ではこう呼ぶ)の煮付け

懐かしい味ばかり。
あ、おせちの残りもあった。

今年のおせち。

遅ればせながら・・・、今年のおせちはコンなんでした。






で、恒例のブリ。
厚く切って、たぁっぷり食べます。






広島では、お雑煮のダシは穴子と鶏でとります。
具は丸もち、ふくたち(青菜)、京人参、大根、穴子、鶏肉など。
けっこうこってりめ。