スチームフード
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昨日の夜ごはんは蒸し蒸し大会。

せいろを2回使って、チンゲン菜、にんじん、じゃがいも、かぼちゃをスチーム。
2度目は刺身用のホタテの残りを。

『蒸すって、おいしい』っていう本があったけど、まったくそのとおり。
素材の味だけなのに、本当に幸せになる。

昨日はごまだれと共に食した。

いろんなソースにチャレンジしたいな。
# by hoojapan | 2004-10-28 14:26 | 家ごはん